“王姐,干吗去啊!”“玩去!”57岁的王秀琴清晨6点背着书包就从家出发了。中秋小长假,像王秀琴这样的宴会嫂又忙活开了,京城各大星级酒店里的宴会扎堆,有些宴会嫂公司忙不过来,推了不少生意。忙完中秋,一些宴会嫂已经开始为即将到来的国庆节做准备。
吃香:工资低服务好
今年教师节、中秋节赶一块儿,酒店宴会又迎来高峰,宴会嫂们连轴转,成了酒店的常客。一家宴会嫂公司负责人王女士告诉记者:“我们公司不大,宴会嫂就那么几十人,教师节、中秋节这几天我都推了好几家酒店的活儿,哪有那么多宴会嫂给他们呀。”
吴秀杰是地道的北京人,今年57岁,自2008年开始做宴会嫂,并当过宴会嫂组长。她有一个小笔记本,上面记录着做宴会嫂以来的工作时间、地点等等,如威斯汀酒店、港澳中心、长城饭店、希尔顿酒店、国际饭店、国家会议中心等不少高级酒店。“人家为什么请咱们去啊?不就是觉得咱们宴会嫂热情、服务好、有眼力见嘛!”吴秀杰说。
宴会嫂公司负责人王女士表示,酒店请宴会嫂的原因还在于可以节省成本,“今年涨到9至10元/小时,比去年提高1元,一次工作时间大多数为四五个小时”,当一次宴会嫂的收入不过五十来元。
心态:玩的就是高兴
宴会嫂最忙的时候是春节前,那时候酒店宴会持续火爆,宴会嫂们常常不着家。吴秀杰翻看着那个记事本说:“去年365天,我只有50天没上班。”对于宴会嫂不高的工资收入,吴秀杰和王秀琴并不在意。她们和老伴每月都有两千来元的退休金,无房贷,儿女也不用她们操心,别说邻居们,就连儿女都不理解:“年轻时就干服务工作,退休了,家里也不差钱,干吗还去伺候人呢?”每当这时,她都会呵呵一笑,以“玩”一笔带过。王秀琴说:“要是图钱我们就不干宴会嫂了,但看着那些比我们孩子还小的姑娘、小伙儿亲热地叫我们‘大姐’时,真觉得自己年轻了,当宴会嫂就像玩一样高兴。”