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1997年，湖湘大地第一家肯德基餐厅在长沙中山亭启航，湖南人在盼来了《快乐大本营》首播的同时，也终于在家门口吃上了美味的肯德基。
经历过23个春秋，湖南肯德基市场迎来了第300家餐厅，从去外地吃肯德基，到坐车去中山亭吃肯德基，到现在随时可以用小程序点肯德基，肯德基餐厅随着时代发展，和湖南人的距离越来越近，也留下了许许多多回忆与初心。
从肯德基铁杆粉丝到成为肯德基员工，感觉很奇妙
小冉家里的相册中有着几张泛黄的照片，是她五岁的时候，妈妈带她为肯德基拍过一组宣传照。
“那个时候肯德基在长沙的店不多，只有在学校获得奖状或者小红花的时候，妈妈才会满足一次我想要吃肯德基的愿望”。说起小时候对肯德基的印象，李冉边摆弄着珍藏的“奇奇快乐儿童餐”玩具，边说：“餐厅的工作人员会主动拉开门打招呼，里面还有专门给小朋友们玩的滑梯，玩多久都可以”。缘分的奇妙之处，也许就是早在20年前就已经预告了这段与肯德基的相遇。
去年，小冉从知名大学人力资源专业毕业后，在众多工作岗位中，最终选择加入肯德基做了一名储备经理。
初入职场的小白总有些许不知所措，庆幸的是在百胜中国专业的人才培养体系的陪伴下，小冉在工作实践中不断学习职场新技能，也在实践中不断总结经验，终于顺利完成了从校园到职场的蜕变，在短短不到一年的时间里就晋升为餐厅资深副经理。
“我从肯德基的铁杆粉丝变成了一名肯德基的员工，这是一种很奇妙的体验”，小冉羞涩的说，“现在肯德基对于我来说也是一个值得憧憬的未来”。
曾经按下暂停键，却割舍不下的肯德基情谊
28岁的李文杰加入肯德基时，长沙还没有一家肯德基餐厅。他现在还记得长沙第一家肯德基开业的那天，前来排队想要品尝肯德基的人络绎不绝，店外都排起了长长的队伍。为了开业顺利进行，为了湖南人民能顺利吃上一口肯德基的美味，那天他和同事们店前店后忙的脚不沾地。“那个时候开家店不容易，所以每开一家新店就如同打了一场胜仗，开业当天整个部门都要到场祝贺。”
而在肯德基工作的第10个年头，为了寻找个人的自我突破，李文杰给这份工作按下了暂停键。“离职的那天，抱着收拾好的个人用品，走出公司大门的时候，心里面好像一下子少了一块什么东西，显得有点空落落的。”
回忆起离开的那段时间，李文杰只用了一句话表达了在外的不容易，“在外面很多时候都是一个人单打独斗”。每当遇到困难心烦的时候，他总会不由自主的走到附近的肯德基餐厅，望着玻璃窗内熟悉的场景，脑海中回想起的全都是当初在肯德基工作的点滴。
李文杰总是说：“当离开后，我是真正体会到‘失去才知道他的珍贵’这句话”。所以当听说公司又有适合自己的岗位的时候，那一刻他觉得，是时候找回自己了。的确，肯德基不论何时都愿意以包容的心态欢迎归来的游子，重新开启在肯德基的职业生涯。
有了此番波折与历练，现在的他明白，自己和肯德基已经无法割舍了。“肯德基就是这样一个平台，它有着能让所有人融为一体的魅力”。
肯德基是我的“初恋”，也是我的“一生”
“1999年8月9号，那天是星期一”，熊英说，“我之所以清晰的记得这个日子，是因为这一辈子我只选择了这一个职业。”
21年前，正当熊英的同学逛街时，看到肯德基餐厅玻璃上贴的招募海报，瞬间就被吸引了。在同学的鼓励打气下，她抱着好奇和试一试的心态走进了肯德基餐厅，便有了与肯德基的第一次“触电”，只是谁也没想到这份工作一做就是大半辈子。
回想起入职的第一天，她在点餐台前喊出第一声“欢迎光临肯德基餐厅”，脸刷的一下就红到了耳根后，跟顾客沟通点餐时还有些结结巴巴。餐厅的伙伴看到她手足无措的样子，于是手把手的教起了她如何跟顾客沟通、如何使用点餐机，一点一点的带着她熟悉起工作的内容，也帮助她快速的融入了肯德基这个大家庭。就这样，在团结有爱的环境中，熊英迅速地成长起来，从当初那个跟顾客打招呼就会脸红害羞的女孩，变成如今面对领导汇报工作也能侃侃而谈的职场精英。
在熊英同学和朋友的眼中，她有着一份稳定且有奔头的工作，不管外部环境变化，身边朋友跳槽、失业，她都一直积极地规划着每一年每一季度的工作目标。因为她所在的肯德基不仅仅有着完善的人才培育体系，还有着关爱员工及员工家人的福利机制，让她工作起来没有后顾之忧。而对于熊英来说，肯德基餐厅已经成为了她生命中不可或缺的一部分，“我们在肯德基上班，同事就像是家人一般的存在，现在很多同事都成为了很好的朋友”。在这里她不仅找到了挚友，也遇到了相伴终生的爱人。一见倾心，便是一辈子的选择，7000多个日夜，她将青春留给了肯德基，将精彩的回忆留给了自己。
常言道，不忘初心，方得始终。入湘23年，肯德基餐厅里有太多太多这样的初心故事。无数初心的光芒汇聚在一起，点亮了肯德基从不打烊的微笑与美食，温暖着一代又一代消费者的同时，也让一批又一批肯德基人的梦想散发出许多光芒来。
