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当我们走进位于哈尔滨市和兴路的肯德基天使餐厅时，不同于我们所熟识的肯德基餐厅，安静而又温馨的为大家服务的天使员工，让我们迫切的想了解发生在这家餐厅的故事。这个由肯德基主导的公益项目，对于那些听不见、说不出的天使员工来讲，无疑是整个生命的重新绽放。
青春的鸽子，飞起来吧！
我们把时空回溯到2017年2月的中央大街。那一天，哈尔滨还是冰天雪地，中央大街人潮涌动。那一天，索菲亚教堂上的鸽子照例成群地飞舞在广场上空，马迭尔宾馆前人们冒着严寒，排着长队购买雪糕和面包，在西四道街街口的《老街余韵》铜马车前，游客们争先恐后地照相。那一天，即将从沈阳市特殊教育学校毕业的陈婷婷从沈阳跑过来，她只是想看一看朋友，逛一逛哈尔滨，领略一番中央大街的异域风情，面对着这热闹的景象，她心潮澎湃，也暂时忘却了毕业后不知去往何处的烦恼。
在中央大街和友谊路交口，一个醒目的牌子吸引了她。牌子上是肯德基天使餐厅的招工启示，专门招收残障人士，淡粉色的牌子让人觉得温馨而留恋。她清楚自己是外地人，仅仅20岁的年纪，先天的聋哑给她许多障碍。7月份即将毕业的她，正在为就业而不知所措，抱着试试看的态度，她来到招工台位前。负责接待的员工周雨婧热情地用手语与她交流，介绍了天使餐厅的目的和梦想。并在简单地询问后，诚恳地表示可以安排她参加面试。
自2012年开始，肯德基开始在全国实施“天使餐厅”项目，其目的是关爱残障人士，助其实现自我价值。肯德基从运营方式、设备改造、以及员工培训方面为残障人士顺利开展工作提供各种便利，让天使员工享有与普通员工一样平等发展的机会。2017年，哈尔滨“天使餐厅”正式入驻哈尔滨肯德基北鸿餐厅，标志着肯德基在哈尔滨开启为残障人士提供就业机会的公益梦想。
“来吧！陈婷婷。天使餐厅欢迎你！”这是肯德基招募人员给她的肯定回答。明天可以到天使餐厅面试，这个消息令陈婷婷激动不已。飞起来吧，索菲亚教堂的鸽子！
幸福，不期而遇
生活并不会被现实的困扰拑制住。许多困扰是我们与生俱来的，但是，总有一些方法，让我们摆脱或者无视这些困扰，以更好的心态在生活的道路上实现生命的价值。
稍显紧张的陈婷婷如约来到肯德基北鸿餐厅，参加面试。尽管之前做好了充足的准备工作，但总是担心沟通的障碍和能力的不足。要知道，因为沟通造成的误解在她身上没少发生。可是，肯德基餐厅似乎早有预料，他们专门从员工中选拔出一名志愿者，培训了手语，这名员工成了沟通的桥梁，自然一切问题都迎刃而解，这让婷婷的脸上再次出现了那熟悉的甜美笑容。
让她略感紧张的面试过程后，陈婷婷同其他面试人员参观了餐厅布局。天使餐厅淡雅温馨的格调给了她很暖心的感觉，墙上的涂鸦和宣传板，显示着无声世界的有情。台阶改成了缓坡、设备增设了视觉提示系统、电子点餐手写板，通过参观她还了解到在这个餐厅中有着诸多为了方便残障员工而进行的“秘密”改造。
几天后，面试结果不出所料，机灵的婷婷凭借自己的天赋和几年来的学习成果，同其他数位残障人士一起顺利通过考验，如愿获得了这份工作。这是她的哈尔滨之行始料未及的。而接下来的生活会是怎样的呢？她无从知晓，却充满着对生活的期待。
学有所用，加之勤奋，婷婷经历三个月紧张的培训后顺利上岗。工作之余，婷婷继续学习，很快掌握了配餐、点餐等多个岗位的工作。在后厨，她能够熟练地使用各类设备，而前台，她的热情服务给许多顾客留下了深刻的印象。半年后，她便升级为新进员工的“训练员”。
由于有了这份理想的工作，她的心也在哈尔滨这座城市里安静下来。此时，她的一位哈尔滨朋友，名字叫刘园雨，也是聋哑人士，了解到她在天使餐厅的工作状况，主动向餐厅送来了简历，并顺利通过了面试。这个诚恳的小伙子逐渐融入餐厅繁忙而愉快的工作中，并随着进一步的接触，与陈婷婷也走得更近，昔日朋友终成今日恋人，而天使餐厅无疑成了他们的媒人。
自信的为生活画个“V”
日月沉浮，时间都不能担当主角，只有沿途的风景方可胜任。而每一个人，都是自己生命中的导演和编剧。在这生命赐予的片场中，安排着主线，编辑着故事。更重要的是，在这个过程中，成长造就出的意义。
陈婷婷进入天使餐厅之后的生活也并不是毫无波澜。2018年，陈婷婷在经历了一场大病后又重新回到了岗位上。由于身体出现问题，2018年上半年，她回老家住院治疗长达1个半月。出院后，婷婷便迫不及待地赶回哈尔滨，由于休养期未结束，她只能每天来餐厅小坐一会儿。她说：“从心里感觉，餐厅就是她的家，不来会想。”身体康复后，她再一次走进餐厅时，脸上带天使般招牌的笑容，俏皮的用手比划出一个自信的“V”。
字母“V”又似是人生中的转折点，而又不是一种简单的转弯，迂回的形状形退实进，生活中往往有很多意料之外，但却一定有更好的未来值得期待。2019年初，婷婷的父母打工的城市又从沈阳换到了大连，能让婷婷在身边也一直是父母长期的企盼。她怀着忐忑与不舍和餐厅经理提出了离职的请求，餐厅经理的理解让她内心更加的纠结。最后，在家人无数次的催促下，他又在餐厅多工作了一个多月后，才默默地把工装叠放整齐，放在了那个被他贴满海绵宝宝贴纸的更衣柜里，因为她说过自己就像是个海绵宝宝，把生活中所有事都想的很美好。
最后一次推开餐厅的门，婷婷用她招牌笑容和V字手势和大家道了再见。转身时，她用力的抬头抽了一下鼻子，不让大家看到即将夺眶而出的眼泪。新的城市，新的生活在等待着她，离别时的“V”字里，透露出的那份自信，一定能让她飞翔在更广阔的天空。
天使餐厅，公益正在出发
城市，不是由钢筋水泥构筑的堡垒，而是融入情感和包容的港湾。哈尔滨，这座闪耀着中西方文化的城市，因为肯德基天使餐厅这样的企业的介入而愈加绽放光彩。
杨萧博是一位高中生。他家住在天使餐厅附近，经常光顾这里。他说，刚开始的一两次有些沟通不畅，但是，现在容易多了，因为顾客也要学习沟通方法。而且，他觉得，这里的服务和氛围特别温馨，来这里就餐，让人觉得有一种温情在其中。
自2012年在深圳启动第一家天使餐厅，截至2019年5月，肯德基已经在广东、福建、湖南、湖北、江苏、陕西、辽宁等地的23个城市，设立了24家天使餐厅。这些天使员工，在肯德基的经历，必将是他们一生最宝贵的经历。即使他们离开肯德基，他们也会在社会上增强生活的信心和动力。文字是安静的，但是，它能描述充沛的情感；眼睛是安静的，但是，它能传达专注的温情；心灵是安静的，但是，它能体验真实的情感。
天使餐厅的创新和成功并不是一蹴而就的，其背后是肯德基不断践行“爱的肯定”品牌公益理念，希望能由爱出发，给需要关爱的弱势人群一个肯定答案的美好愿景。从“天使餐厅”到“小候鸟基金”、“曙光基金”等一系列肯德基的品牌公益项目，都在帮助身处弱势的青年或儿童更好地成长，获得更多发展的机会，肯定自己的同时也拥抱更加肯定的未来。
