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如何通过工作规范化来提升服务质量——某休闲服务类企业工作分析案例纪实

   日期:2012-05-22     来源:|1    浏览:179    评论:0    
核心提示:北京某商务会所地处京城黄金地段,其完备的多功能设施设备、独具特色的餐饮服务以及清新典雅的设计风格,受到了无数商务人士及具
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    华恒智信顾问团队所提出的工作规范化思路,使得我们会所的员工做事都有板有眼的,都有了各自的标准,确实有效地提升了服务的质量,所来的宾客都一致称赞我们的服务人员有素质、有特色,这都归功于华恒智信顾问团队的指导。
                                                      ——北京某商务会所总经理
 
【客户行业】休闲服务业
 
【问题类型】工作规范
 
【客户背景及现状问题】
     北京某商务会所地处京城黄金地段,其完备的多功能设施设备、独具特色的餐饮服务以及清新典雅的设计风格,受到了无数商务人士及具有生活品味的人群的青睐,每日的客流量不断,会所效益与日俱增。但随着客流量越来越多,加之地处黄金地段的因素,给会所保安的停车服务带来了严峻的考验。
由于来会所的人员大多是高层人士,自然都是驱车而来;鉴于会所地处黄金地段,停车场位置有限,如何合理安排车辆在规定的区域内停放好,并且体现出会所人员的高级服务特色,是保安人员的关键职责所在。同时,考虑到人工成本问题,会所的保安人员,其职责是既有保安的迎宾送宾职责,又有停车服务职责,所以如何将两个职责履行到位,保证服务质量,是影响会所形象的关键,也是会所管理人员所重点关注的一点。因为,会所曾经发生过多次由于停车服务不到位,导致宾客生气而去的现象,如何有效杜绝类似事件发生,提升服务水平,是会所亟待解决的问题所在。
 
   【华恒智信分析解读及解决方案】
     通过分析会所的消费人群,我们发现大都是商务、白领等高层人士,自身素质也都相对较高,对服务质量的要求也就自然会高一点,这样就需要会所的所有工作人员都要在服务质量上下功夫。对于该会所保安人员而言,既提供迎宾送宾的服务,又提供指挥车辆停放的服务,是接待宾客的第一道工序和最后一道工序,其做的好不好,直接影响着宾客对整个会所的印象。服务质量的提升,除了工作态度之外,最关键的就是工作的规范化、职业化。那么,如何使得保安人员的工作规范化、职业化,进而提升服务质量呢?
华恒智信顾问团队提供如下建议:
     首先,要对保安人员的迎宾和送宾程序予以确定,让保安人员明确其每项工作的具体程序是怎样的。如:迎宾时的程序是:接车——示意车位——开车门——迎宾。送宾时的程序为:送宾——开、关车门——导车——送车。
     其次,确定每一个工作程序的工作标准和规范,主要包括服务语言和行为标准两个方面。在服务语言方面,要处处以礼貌、细节为重,因为每一个小细节,是体现服务质量的关键,如宾客下车后,要记得提醒宾客“请锁好车门,带好您的贵重用品,里面请”,这样一句温馨提示,也许会来拉近宾客与你的距离;同时,在服务用语时,一定要注意辅之以相配套的规范行为才好;在行为标准方面,更多体现在动作的规范化,如保安人员在接车时,手势的规范与否对于宾客对服务是否为高质量就有很重要的影响,规范化的动作标准,会让宾客感受到人员的专业化,也就会感受到服务的高水准(以保安接车手势为例,详见下图)。
 
     最后,为了更好地提升保安人员的服务水准,华恒智信顾问团队为会所设计了保安服务的规范程序与工作标准,有效地指导该会所保安人员为客户提供贴心的服务
 
     工作的规范化,体现着员工的职业化,只有工作有了标准,员工才可以明确什么是好,什么是坏,就有了工作的方向,也可以避免不合适的行为发生,所以,工作的规范化,对于服务质量的提升是大有裨益的。
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