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临近年关，南京商业零售业正迎来新一轮市场高峰。在大量开业、布点的信息背后，随之而来的则是人才需求的旺季。事实上，这种旺盛的人才需求其实从未停止过。
各家超市、家电零售等行业的老总如今最烦心的事情，并不是人们想象中的“资金紧缺”，而是“缺人”。一些公司甚至出现“周周在招聘、天天在进人”的局面。
与此同时，伴随着零售市场全面开放，中外零售企业竞争日益激烈，各家零售商之间也开始了明争暗斗，不断抬高薪金互挖墙角的故事频繁上演。零售业人才紧缺，本早已不是新闻。可他们对人才近乎“疯狂”的渴求，就不能不引起人们关注了。
超市招聘每天上演
每到周六，苏果连锁经营学校二楼的会议室，并未因周末而关门，人力资源部的工作人员忙碌地接待着应聘者。而据江苏商报了解，像这样的招聘会，苏果总部每周都会有。
从中层领导到普通一线员工，苏果所提供岗位之全面、所需人才数量之大，令人惊诧。
据苏果有关人士透露，苏果每一家新店的开业，至少需要400多名员工。而目前，苏果正处于高速发展时期，临近年底苏果更是爆发新一轮的开店狂潮，至少有近十家大的卖场诞生，对熟悉零售行业的人才需求可见一斑。“苏果现在面向社会全年招聘，天天招聘。”苏果行政部胡科长告诉江苏商报。
记者上周末在苏果举办的招聘会现场看到，二楼会议室围满了前来应聘的人群，工作人员忙碌地接过每个人的简历仔细询问，不一会应聘者排起了长队。
即便应聘人流不断，苏果依然面临人才空缺。“大部分应聘者都是冲着普通工作人员而来，而有丰富的卖场工作经验的零售人才，却少之甚少。”胡科长说。
前不久刚开业的家乐福三店，目前也在南京全面招聘。家乐福相关负责人对外表示，到2007年年底前将在国内建立100家分店。据称，家乐福明确宣称至少需要3500名中高级以上管理人员加盟，仅店长级别的职位空缺就在百位以上。
据了解，欧尚超市也对外宣布，将在南京大肆招兵买马，仅见习经理一职就将提供数十岗位。
“不怕缺钱就怕缺人”
记者从苏果招聘广告中看到，关于岗位薪资一栏公开宣称“总部执行总监职级年薪8.5万元以上，总部副执行总监职级年薪6.5万元以上，年销售额1亿元以上门店店长年薪10万元以上”。“下了大本钱，不一定就能招到好人才。”苏果CEO马嘉樑告诉记者，新开业的8家“华润苏果”，有5位店长都是费劲心力，从别的卖场“挖”过来的。“过来就能挑大梁的人才现在很难找，苏果有的是空位子，就怕没有具备管理能力的人。”
目前，南京究竟有多大零售人才缺口，尚未有具体的统计。近日，中华英才网发布的全国英才就业指数信息显示，近几个月以来，零售业人才的需求量都在3000至4000个左右徘徊。据了解，在沃尔玛、家乐福、金润发这样的外资卖场，高管的薪资待遇直接与业绩浮动挂钩。平均每月5000～6000元左右，店长最多能享受15～16个月薪水，算下来也在10万元以上。
如此优厚的待遇，却不能招到想要的人，这让不少外资卖场开始犯难。据其介绍，一家1万平方米以上的新店开业，就需要400多名工作人员，其中管理职位大约占20%.目前各家都在储备人才，通过社会招聘，又都缺乏工作经验，人才紧缺已经超过资金紧缺。
据南京市商务局的一份报告显示，南京在连锁超市、专卖店、专业店、仓储店等新型业态发展起步较早，势头不错，在给流通领域带来了活力的同时，也储备了大量的相关人才。但南京商业企业在资产重组和资源整合中将带来人才需求的新变化，尤其是连锁企业店铺的迅速扩张使得复合型管理人才、营销策划人才、铺店人才等明显不足。
跳槽事件频繁上演
“很多工作自己都能干，而且待遇非常优厚，看得心都动了。”南京某外资超市生鲜部主管，看到如此多的岗位招聘，有些跳槽的念头。
像这样蜂拥而至的招聘会，在今年南京超市业界非常多见，掩盖了去年“价格战”的喧嚣声。其实，在商贸零售业中高层管理人才匮乏的现状下，很多超市都采取了“抢挖”的方式来解人才缺乏的燃眉之急。于是，在零售业竞争激烈的今天，“挖”人、跳槽事件十分频繁。
刚刚30岁出头的陆泓，原是上海大润发的部门主管。去年年底跳槽到苏果，担任营运管理中心副执行总监，今年又负责整顿阅江店，并担任店长。
据了解，像陆泓这样有几年工作经验的部门主管，跳槽的几率最高。而且每跳一家超市待遇和职位都会相对有所提高。
随着家乐福、沃尔玛等为代表的外资零售巨头进驻成都，在企业急剧扩张的背后，人才的缺乏已经成为制约行业发展的一大瓶颈。
据南京近期举行的几场零售业的人才招聘会显示，本市零售领域存在人才缺口，高中层“零售业人才”成了香饽饽。
于是，各家零售商开始有针对性地从竞争对手方面吸收有经验的零售人才。许多曾有过外资工作经验的零售人员，开始被本土零售企业所看中，并经常开出年薪20万元的价码将其从挖到自己麾下。
四大人才最为紧俏
记者从苏果人力资源部了解到，今年年初，苏果对外不断招聘部门经理，应聘者虽多，但符合条件的没有几个。其中，南京某高校一位学工商行政管理的女大学生在应聘时表现极佳。最后在决定录用她时，按照公司规定提出先让她到店里做3个月的基层工作。这位女生认为降低了“身价”，最终放弃了应聘。
“尽管中层零售人才应聘者挺多，但符合条件的并不多。目前的人才储备和人才培养仍是我们的一大难题。”陆泓认为，优秀的管理人员必须先从营业员做起。因为没有实践，就不熟悉业务，更不能给自己下属提出指导、建议。
“眼下各家超市最缺的就是生鲜经理、采购买手、配送管理、营销能手四类管理人才。”沃尔玛负责人才招聘的相关负责人表示，因为这四类都需要长时间对零售行业进行摸索，熟悉各类工作程序，并且有丰富的管理经验。
据陆泓介绍，目前南京超市竞争开始归于平静，从“价格战”转向“人才战”。从目前的零售业人才状况来看，大卖场和连锁超市的争夺热点在于营运经理、店长、采购、物流和店面管理等中高层管理人才上。此外，前台经理还要求熟悉零售业运营管理、工作流程和各种规范体系。高级采购经理和营运总监还需要熟悉零售业运营标准和市场情况，了解商品的采购、销售渠道和流程环节，熟悉成本、毛利核算、库存、损耗控制，并全面研究企业的发展方向。
这样的高管人才，三五年也很难培养出来。
零售业为何人才紧缺
据了解，我国目前零售业人才不仅数量少，而且素质也不高，具有大专以上文化程度的各类专门人才只占3%左右。
这样的比例让有些人把国内零售业人才的匮乏归根于外资商企的频频“挖人”，而苏果一位高层则认为，这只是表面现象，其根本原因是国内院校对零售人才的培养力度大大削弱了。据悉，商贸专业是培养高级零售人才的对口专业，然而到了1998年，原教育部进行专业结构调整，取消商贸专业作为一级学科。于是，许多高校纷纷取消了这个专业，目前仅有少数几家大学保留了商贸专业。
“值得庆幸的是，目前有些学校已经意识到零售人才的短缺，开始增设相关的专业。”该高层负责人认为，即便是保留商贸专业的院校，其课程设置与实际需求严重脱节，对连锁商业的针对性也不强，有的高校甚至找不到连锁超市的专业或课程。同时，仅仅几个学校根本解决不了问题，目前零售行业人才缺口短时间很难一下子补上。
此外，自零售业开放以来，外资纷纷进入，开始“跑马圈地”。本土超市更是不甘示弱，提前抢夺网络布点。扩张速度的加快，猛然增加不少招聘岗位。
据相关企业公布的信息表明，培养一名中层“零售业人才”，要求是熟悉零售企业相关工作经验，有较强的领导能力、组织协调能力、应变能力和公关能力，一般至少需要五年时间。培养一名中层管理人员需要三年时间，每年的培训费用为该员工年薪的二分之一。
而一家大型超市的开设，至少需要招聘400名管理人员和基层员工，从店长、店长助理到部门经理、采购人员和财务人员等，仅中层管理人员就需近百人。如此大规模的扩张，势必导致人才的空缺。
